Gâteau aux Maltesers
Pour 6 personnes.
Difficulté: très facile.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
100g de chocolat noir (+30g pour la déco)
125g de beurre
70g de sucre
75g de poudre de malt d'orge (exemple: Tonimalt ou Ovomaltine en poudre)
3 oeufs
3 cuillères à soupe de farine
100g de Maltesers (+ pour la déco)
Un peu d'huile ou de beurre pour le moule.
Préparation:
Préchauffer le four à 200°c.
Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Ajouter le sucre et la poudre de malt d'orge.
Ajouter les oeufs.
Ajouter la farine.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pate bien lisse puis y ajouter les Maltesers écrasés grossièrement.
Verser la pâte ainsi obtenue dans un moule préalablement graissé.
Laisser cuire 15 minutes en vérifiant la cuisson. Le gâteau doit rester fondant au centre.
Laisser refroidir puis faire fondre 30g de chocolat noir et en recouvrir le gâteau. Avant que le chocolat ne durcisse, y coller des Maltsers selon votre inspiration.
Déguster avec le sourire !
L'astuce de Gladys: n'hésitez pas à remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, afin de ravir vos petits gourmands!
